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My Miss Baker® Impastatrice tuffante a velocità singola (42batt/min), vasca da 10 litri, disponibile in 6 colorazioni e completamente in acciaio inox. La capacità minima di farina oscilla tra 0,5 e 1,8kg a seconda del tipo di impasto con prodotto finito da...
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Che differenza c’è fra una planetaria, una spirale e una bracci tuffanti? Quando devo scegliere una bracci tuffanti al posto di altre tecnologie? Per che tipi di impasto? In linea generale il movimento della planetaria è, appunto, planetario e compie un movimento...
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